Brownie de chocolate

250 gramas de ovos
340 gramas de açúcar refinado
145 gramas de farinha de trigo
300 gramas de chocolate 1/2 amargo
280 gramas de manteiga
15 gramas de cacau em pó
50 gramas de nozes picadas grosseiramente

    Modo de preparo:

    1. Picar o chocolate e derreter junto com a manteiga.
    2. Bater ligeiramente os ovos com o açúcar.
    3. Adicionar os ovos a mistura de chocolate derretido.
    4. Acrescentar a farinha e o cacau peneirados e misturar até que fique homogêneo.
    5. Adicionar as nozes e misturar.
    6. Levar a assadeira unta e enfarinhada com chocolate em pó ou cobertura por papel manteiga.
    7. Levar só forno pra aquecido por 25 minutos a 180°C.
    8. Deixar esfriar sobre uma grade.
    9. Só desenformar depois de completamente frio.